創業明治元年
名前の由来
初代・音吉
フクちゃん
ギャラリー1
ギャラリー2

〜1868年
 横濱は洋食文化という印象が強いのですが、開港以来、肉食の外人の風習を真似て和洋折衷料理
たる牛鍋が明治の始めに一世を風靡しました。
 現在の鉄なべ使用の牛鍋は弊店初代「高橋音吉」の創業になるもので、その元祖は音吉ということ
になり、明治元年(1868年)のことです。
 現在の建物は、1996年(平成8年)6月に改築しました。





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